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Dalgona Kaffee

Dalgona Kaffee war letztes Jahr DAS Trendgetränk aus Südkorea und überall auf den sozialen Medien zu sehen. Perfekt für heiße Sommertage und eine tolle Alternative zu Eiskaffee. Den Namen hat der Getränk übrigens von einer koreanischen Süßigkeit, welches an ein Toffeebonbon erinnert.


Für den Kaffeeschaum benötigt man lediglich Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser im Verhältnis 1:1:1 und ein wenig Geduld (wenn du den Schaum mit der Hand aufschlägst).


Der fertige Schaum kommt dann als Topping zur Milch ins Glas. Wir haben für unseren Dalgona Kaffee Sojamilch verwendet, aber du kannst hier auch ganz normale Kuhmilch oder Hafermilch verwenden.

Da der Kaffeeschaum sehr intensiv ist, sollte dieser vor dem Trinken gut verrührt werden.


Auf unserem Instagram Kanal findest du auch das passende Reel dazu.


Also, los geht’s!

 

Menge: 1 Glas

Schwierigkeitsgrad: einfach

Dauer: 10 Minuten

 

Zutaten

  • 2 EL Instantkaffee(*)

  • 2 EL Zucker

  • 2 EL heißes Wasser

  • 200ml (Soja-)milch

  • Schneebesen oder Handmixer

 

Zubereitung


1. Den Instantkaffee, Zucker und das heiße Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen solange schlagen, bis eine dicke und cremige Masse entsteht. Alternativ kannst du einen Handmixer verwenden

 

2. Ein Glas mit Milch befüllen und den fertigen Schaum auf die Milch geben. Mit etwas Kakaopulver oder Keksbröseln garnieren.


Viel Spaß beim Zubereiten!




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